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失眠 鸡蛋茶# #河南的鸡蛋茶有多神奇# 一碗鸡蛋茶，滋阴安神特别好使，火气降了，内心平静了，觉也好睡了！
鸡蛋可不仅仅是一种食材，严格来说，鸡蛋也算是一味药材，蛋黄和蛋清皆能入药，而我们今天讲的这个鸡蛋茶，说直接一点，其实就是用开水冲泡鸡蛋，不仅可以滋阴去火，还能安神除烦。
你可能不相信，但事实会说实话，就一个小小的鸡蛋，它对于阴虚火旺这种症状的调理有独特的作用，也就是说，这个鸡蛋茶特别适合阴虚火旺的人。
阴虚火旺的人，经常干点活就没力气，还经常上火，一吃滋补的东西就上火，常常喉咙不适、嗓子疼、口腔溃疡，湿重，心烦睡不好，而且会越补越虚。
睡眠方面来说，由于体内阴液亏损，不能制约阳气，致使阳气相对偏亢，虚火内生，而阴液不足不能濡养脏腑经络，心失所养则心烦意乱，虚火上炎，扰动心神，使神不守舍，所以阴虚火旺的人睡觉会睡不安稳。
有这些阴虚火旺的症状，可以用这个鸡蛋茶来调理。
方法：早上冰箱拿出鸡蛋，打碗里搅拌散了，烧水，水开立马倒进去，此时不要搅合鸡蛋，倒水的时候是转圈倒，鸡蛋液每一个角落都能烫熟，然后盖上盖子焖三分钟即可。
调味料可以加白胡椒粉、蜂蜜或者香油，加胡椒粉通三焦，加香油下火，加蜂蜜滋阴，根据自己的需求或者口味来加。
从中医角度来看，鸡蛋性平，味甘，归脾胃经。蛋黄具有滋阴润燥、养血健脾的功效，蛋清性凉，有清热除烦的功效，所以鸡蛋茶算是一个滋阴的药膳。
如果只想滋阴，改善记忆力，只用蛋清冲水喝，七天一个周期。
如果觉得味道腥，可以用无菌蛋，我也实测过，用无菌蛋确实不会腥。
我平时上火嗓子不舒服的时候，早上就做这个鸡蛋茶来喝，既是药膳，也是早餐。
当然了，如果是阴虚火旺很严重的，建议进行专业的调理。