适合秋天吃的2款健康食谱

适合秋天吃的2款健康食谱肺主呼吸，而秋主肺，一旦秋天气候过于干燥，肺部就容易受到伤害。

随着秋天的到来，气候逐渐变得干燥，不少人会感到口干舌燥、喉咙干痒，身体不舒服。这其实是秋燥对我们身体的影响。

那么如何从饮食上缓解秋燥带来的伤害？
滋阴润肺的食材能够滋养肺部，今天唯唯就给大家介绍两款润肺“王中王”，秋天常吃，滋阴润肺养脾胃，赶走秋燥。

牛奶银耳羹
食材:银耳、红枣、枸杞、牛奶250ml。

做法
①首先将银耳清洗干净，用水泡发后剪成小块。

②把去核的红枣和银耳一起放入锅中，加入冷水，大火煮开后转小火炖煮30分钟。在煮的过程中，可以用筷子沿同一方向多次搅拌，这样更容易出胶，增加羹的粘稠度。

③银耳煮至软糯出胶后，加入适量枸杞，再关火，倒入牛奶搅拌均匀即可。

银耳富含植物胶质，能很好的滋阴润肺，而牛奶含有丰富的蛋白质和钙质。这道银耳羹不仅口感滑润，还有助于缓解秋季干燥带来的不适，非常适合秋冬季节食用。

马蹄莲藕排骨汤
食材:排骨500克，荸荠（马蹄）、莲藕、玉米、胡萝卜各适量。

做法
①将排骨冷水下锅，加入葱结、姜片焯水，煮开后捞出洗净。

②锅中放少许油，加入姜片炒香，再将排骨放入锅中煎至两面微黄。

③准备好莲藕、马蹄、胡萝卜等食材，放入汤锅中，加入煎好的排骨，倒入适量开水，炖煮1小时。

④1小时后，加入玉米段，继续炖煮15分钟，最后根据个人口味加入适量盐调味，即可出锅。

莲藕可以清热润燥、健脾开胃，马蹄则具有清热、促进消化的功能，搭配排骨一起炖煮，不仅滋补还润肺。此汤清淡鲜美，非常适合秋天食用，有助于消除秋燥。食疗