强调植物性食物，肉蛋类为最差蛋白质食物

强调植物性食物，肉蛋类为最差蛋白质食物！美国新版饮食指南科学报告

近日，为新版美国饮食指南提供证据指导的科学报告出炉。该报告强调植物性食物，将“健康饮食模式”定义为：蔬菜、水果、豆类、坚果、全谷物、鱼/海鲜和富含不饱和脂肪含量的植物油摄入量较高，红肉和加工肉类、含糖食品和饮料、精制谷物和饱和脂肪摄入量较低。