压力营养健康班日记day 125“吃清淡”...
- cocteausolo李索罗
- 2025-01-13 21:09:01
压力营养健康班日记
day 125
“吃清淡”不等于“吃寡淡”
1
很多刚开始参加我营养班的学员朋友,都会下意识做一件事:
吃水煮菜。
结果是我每顿要求加油、可以炒、加坚果种子、蛋黄不要丢掉、不用强求脱脂奶、动物脂肪可以吃、皮不用刻意去掉
只有一件事我不反对:外食尽量涮一下油,不涮也OK,主要因为油的品质可能不够好,而且味道可能重。
吃完照样得吃点坚果。
2
“可是脂肪热量高
有这种顾虑的人记得一句话:人并非焚化炉。
天然食物中的脂肪,并不是吃进去多少,就真会原封不动全部转化成相应的热量。
而且天然食物中的脂肪,更容易带来满足感,反而不会让你吃完还是犯馋、食欲不稳。
3
“清淡”的意思是,适度调味,食物不过度加工,尽量减少精加工的食材,吃得满足舒服,提供充足的能量,不会又撑又馋。
无论营养和口味方面,既没有“过剩”甚至“泛滥”,也绝对不存在“被剥夺感”。
而“寡淡”是有明显“被剥夺感”的。
当然,每个人的感知体验不同,到底什么时候“清淡满足”,什么时候“寡淡被剥夺”,需要自己每一餐细心体会。
真正能养成这样的习惯,悉心耐心倾听、了解自己身体的需求,对稳定食欲和情绪,摆脱情绪性进食,是极其重要的一步。
day 125
“吃清淡”不等于“吃寡淡”

1
很多刚开始参加我营养班的学员朋友,都会下意识做一件事:
吃水煮菜。

结果是我每顿要求加油、可以炒、加坚果种子、蛋黄不要丢掉、不用强求脱脂奶、动物脂肪可以吃、皮不用刻意去掉

只有一件事我不反对:外食尽量涮一下油,不涮也OK,主要因为油的品质可能不够好,而且味道可能重。
吃完照样得吃点坚果。

2
“可是脂肪热量高
有这种顾虑的人记得一句话:人并非焚化炉。

天然食物中的脂肪,并不是吃进去多少,就真会原封不动全部转化成相应的热量。
而且天然食物中的脂肪,更容易带来满足感,反而不会让你吃完还是犯馋、食欲不稳。
3
“清淡”的意思是,适度调味,食物不过度加工,尽量减少精加工的食材,吃得满足舒服,提供充足的能量,不会又撑又馋。

无论营养和口味方面,既没有“过剩”甚至“泛滥”,也绝对不存在“被剥夺感”。

而“寡淡”是有明显“被剥夺感”的。
当然,每个人的感知体验不同,到底什么时候“清淡满足”,什么时候“寡淡被剥夺”,需要自己每一餐细心体会。

真正能养成这样的习惯,悉心耐心倾听、了解自己身体的需求,对稳定食欲和情绪,摆脱情绪性进食,是极其重要的一步。