凉拌香菜折耳根

凉拌折耳根黄瓜，折耳根又称鱼腥草，清热解毒，利尿消肿 弄胃理气的功效。天气渐渐变热了，来一盘凉拌折耳根黄瓜，即美味又养生。
材料：
折耳根、黄瓜、香菜、大蒜、小米辣
步骤：
1️⃣折耳根去须摘小，用清水冲洗，加入少许盐搓揉，再用清水过一下。2️⃣黄瓜、辣椒、大蒜切好备用。3️⃣把折耳根和黄瓜放入碗中，加入2勺生抽，1勺米醋，1勺蚝油，1勺油辣椒和少放白糖搅拌均匀。4️⃣再放入大蒜、小米辣、香菜搅拌均匀即可。凉拌香菜折耳根