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#啊哈!今天# 又到了一年一度的端午节
啊哈娱乐
2022-06-05
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美食
啊哈!今天
又到了一年一度的端午节!不知道从啥时候开始,这个蕴含千年文化传承的传统节日,大主题已经从纪念屈原演变成了粽子的咸甜之争…果然吃货的影响力不容小觑
事实上,甜粽与咸粽的南北battle自古就已经开始。最早的甜粽载于唐韦巨源《食谱》——西安蜂蜜凉粽。只用糯米,无馅,煮熟后晾凉,吃时用丝线勒成薄片,浇以蜂蜜与白糖腌桂花酱…(听着就流口水了有木有…)
而咸粽也不甘示弱,最早的大肉粽产于广西南宁,以肥猪肉、绿豆为馅,清香、软糯、甘润、膏腴不腻。而且每只粽子都重约2斤哦~(星星眼哈酱.jpg)
眼见着甜粽咸粽千年以来大战几千回合依然未分出胜负,哈酱倒是觉得,每一个地域都有它独特的饮食文化。甜咸之粽捍卫之争的背后,其实是大家对于故乡地域饮食之美的满心热爱。既然热爱,就该延续!
说不准儿,下回阿七露一手,出个牛杂粽…
大家会想尝尝嘛? 宝贝们喜欢吃啥口味的粽子呢?评论区告诉哈酱吧~
郑重声明:图文内容整理自网络,版权归原作者所有,如作者信息标记有误,请联系我们修改或删除,多谢。
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