重庆本地人都打卡的宝藏小吃店,还没吃就馋了!

  • 享重庆
  • 2022-06-09 11:38:31
重庆美食 【重庆本地人都打卡的宝藏小吃店,还没吃就馋了!】重庆人夏天的标配是什么?冰粉儿!凉虾!!凉糕!!!有人说,没有这些东西,重庆的夏天都不完整了。蓝胖墩,一家汇聚很多特色小吃的店,不但种类繁多,味道巴适,连价格也是超超超级便宜,人均20+就可以吃到正宗的重庆特色小吃,享哥强烈推荐,这性价比也太高了吧。

✅ 纯手工制作的凉糕,传统的红糖凉糕,膏体细腻,没有颗粒和结块感。入口抿一抿就会融化掉,红糖也不会过份的甜,就像是初恋般那样淡淡的纯甜。
  
✅ 冰醉豆花看起来要比馓子豆花寡淡得多,没什么哨子,只有几粒红红的枸杞做点缀,但味道却比馓子豆花还要浓郁。豆花用店家自酿的醪糟做浇头,所以碗里会有些发酵的米粒,闻起来有些微的酒味,吃起来还有淡淡的桂花香。配上鲜嫩的豆花,冰冰凉凉非常解腻。吃完麻辣的小吃后来一碗,清爽又下火。

✅ 手打豆花色白如玉、质嫩如饴、绵而不老、嫩而不溏、口感细腻,配上每天手工现搓的芋圆,Q弹有嚼劲。

✅ 三鲜冰粉冰汤圆,要是喜欢酒酿味道的食客,不妨试试蓝胖墩的三鲜冰粉,冰汤圆、醪糟、红糖再加上晶莹爽滑的冰粉,鲜甜、鲜香、鲜美,真的三鲜!

✅ 干拌铰子,它家的水饺是典型的干拌水饺,首先将饺子煮熟后捞出,然后加上葱花、蒜沫,再加上秘制的调料,麻辣鲜香,好吃又过瘾。干拌水铰美味的秘诀有三个部分,第一、又嫩又鲜水饺馅儿;第二、特制水饺皮;第三、拌水饺那个调料,每天现做,新鲜无添加。

✅ 霸王土豆,小土豆煮后捞出,拌上秘制的干海椒面,简直绝配!每一次咀嚼都香糯得让人心花怒放。

✅ 爽凉的凉虾盛入精致的白瓷碗中,口感丝滑、开胃爽口,夏天来一碗,清凉解暑!并且这里的凉虾只要5元一碗。

地址:南岸区二塘路万科金域学府时光里菁华里大门口
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