我在节目里做了野米全麦面包

我在节目里做了野米全麦面包。这个是做法哈爸爸当家 ：

2杯温水
2汤匙干活性酵母
2茶匙糖
1/4杯蜂蜜
2汤匙橄榄油
1汤匙盐
1杯全麦面粉
1杯黑麦面粉
4杯面包粉
1杯野米饭，煮熟 （煮45分钟至60分钟，多用水，煮好了把水扔了）

1。在一个大的搅拌碗中，混合水、酵母和糖。静置至起泡，5-10 分钟。
2。加入蜂蜜、橄榄油、黑麦粉、全麦面粉和 1 杯面粉。混合结合。
3。加入盐、野米。
4。再加入 2 杯面粉，用木勺或面团钩附件充分混合。
5。这将是一个沉重、僵硬的面团。把面团放到撒了面粉的板上揉，必要时加入更多的面粉，直到面团光滑有弹性。
6。在一个大碗里涂上油脂，把面团放在里面，转向外套。
7。用不起毛的毛巾盖住碗，放在温暖的地方，直到翻倍，60-90 分钟。
8。用硅胶烤盘或者润滑烤盘。
9。把面团打下来，然后把它翻到撒了面粉的表面上。轻轻揉捏。
10。把面团分成两半。将每一半揉成圆形或长方形面包。将面团转移到准备好的烤盘上。
11。用毛巾盖住面包，放在温暖的地方发酵至两倍大，大约 30 分钟。同时将烤箱预热到 200度。
12。用刀切开面团的顶部。
13。将发酵好的面包在预热的烤箱中烘烤 30-40 分钟，直至呈金黄色，用指关节敲击时发出空洞的声音。
14。从烤盘上移到电线冷却架上。