零失误的椰子鸡

今日食谱【零失误的椰子鸡】
夏日饮食怕了热气腾腾，却很难拒绝一碗美美的椰子鸡汤——汤色澄清不腻、椰香清甜，常常来不及吃肉，汤就见底了；再来一口蘸着小青金桔香气的嫩滑鸡肉，一秒把人带入吹着夏日熏风的海岛意象。感谢深圳人，把这迷人的海岛风情记录在一道汤里。
其实这道菜很简单，我们在家也能轻松喝到。食谱作者@毛小吹说，这是“一款看起来很牛掰，其实很简单而且几乎零失误的椰子鸡。”
广州的厨友说“老椰子再加点椰子肉煲，煲出来的鸡汤椰子味才浓郁”；还有厨友建议加一点花旗参，“夏天非常需要！不然，容易虚脱！广东人全部是夏天，他们如何度过的？就是经常吃花旗参煲各种汤！”

下厨房 食谱作者：@毛小吹；食谱指路：【零失误的椰子鸡的做法步骤图，怎么做好吃】毛小吹_下厨房 (xiachufang.com)