Hakkasan in Bloom

听闻米其林餐厅Hakkasan客家人推出了一套春夏Set menu 【Hakkasan in Bloom】，看菜单内容还蛮不错的，拉着姐妹一起去打卡啦！

香酥鸭沙拉
这道融合菜算是Hakkasan的招牌之一了，对于吃惯了地道烤鸭的姐妹，起初十分拒绝但是吃第一口就被打动了，脆脆的鸭皮，细嫩的鸭肉，搭配各种新鲜蔬菜，再点缀上白柚和葡萄柚，口感爽脆清新，完美中和了鸭肉的油腻感。

点心刚上桌就惊呼，mini蒸笼摆盘️太好看了!!! 蒸点中的和牛烧卖和毛豆饺子中规中矩，尤其是长得像小南瓜的鲍鱼鸡肉炸点心非常好吃

接下来三道主菜都是肉肉-蜂蜜香煎三文鱼，百合豆豉牛柳和嫩炒羊肉。牛柳非常好吃！搭配了一些小菌菇和辣椒，清脆的百合也好好吃～羊肉也不错，一点腥膻味都没有。但甜口的烤三文鱼有点接受无能酱汁的味道像极了豆腐乳混BBQ sause。

葱花蛋炒饭，跟我一起说：蛋炒饭就是yyds!!!
简简单单的一大盆饭硬是被我俩吃的一口不剩，炒饭粒粒分明，入口有一种大米清香的味道，好好吃啊

甜品叫Shanghai挑棍，用蛋白糖制作的长条形的“挑棍”搭配了香草奶油，百香果冰淇淋和草莓

总体回想起来是很有趣且很好吃的一餐，伦敦有两家店，我们去的Hanway Place分店，服务很8错！

美食种草大赛美味鉴定团molly伦敦探店分享 @鲜城