炎夏宵夜攻略

好好吃饭炎夏宵夜攻略 上一次静下心跟三两好友像在家一样吃饭聊天是什么时候？今天感谢梵一如@番薯梵一如 老师邀请，来到了器-食研坊，品尝汤老师的家常菜。
一走近他的家里仿佛走进古董行，有着混合着台湾、日本、上海的记忆与味道，请务必询问这些器皿食材的故事，令人心神向往。
时令糟卤：鸭舌让我想到了西门町的老天禄，一口接着一口马上就开了胃，加上时令无花果，有种中西合璧的即视感。
味增烤圆鳕鱼：四种味增加上酒腌渍了三天才能做出如此入味又入口即化的口感。
番茄火锅荞麦沾面：先喝一汤，番茄的甜味马上在舌尖化开，微微的肉末让汤汁里多了肉汤的天，一点姜提味，酸甜的口感包裹下，荞麦面比以往的素雅很多了份个性，超好吃！
胡麻奶酪：第一口你以为吃到的奶香，但渐渐的淡雅的胡麻味在咀嚼间四溢，唇齿留香。
胡麻豆腐：微咸的口感，更强劲的胡麻香气在口中散发，就像是怀石料理的熟悉味道。
法式生蚝：还能说啥呢？鲜美一级棒
澳洲牛肉裹芦笋：寿喜烧汤汁浸泡过的牛肉油脂丰富，轻煎一下肉汤融化在芦笋的间隙中。
羊肉炖汤：今天的气温高达44度，正是最后一伏进补的时候，羊肉的软嫩让你一口汤感受到全身的温暖。
铁板牛肉炒饭：在我的肚子已经鼓到要爆炸的时候，汤老师坚持一定要来一口，牛肉饼是用80%的肉20%的脂肪，除了蒜片外，没有额外调味，像是铁板烧餐厅的炒饭，干爽又香气十足，让你不知不觉又吃完了。
吃对我来说是一件幸福的事，从每道菜肴都能感受到背后大厨的心意，今天这餐让我看到了汤老师对食物的爱以及对客人的用心。