#中秋快乐# 这个#冰皮月饼#...
- 记者韩鹏
- 2022-09-15 11:15:53
中秋快乐
这个冰皮月饼 ，是我和我老婆还有大V @王冰汝 一起做的。
冰汝做馅+设计包装，
老婆做皮+月饼造型，
我拍照+气氛组。
放盒里，被我一拍，是不是有点网红？哈哈
月是故乡明。越是中秋，越是想念祖国和家人！
回不去家，就跟家人们分享一下冰皮月饼做法吧！确实不复杂，跟包饺子差不多，做馅、做皮、最后包进去，连加热都不用。关键是冰皮月饼属于很健康的月饼，少油、低糖、低热量，做完可以多吃几个。
【材料：】
A、脱皮绿豆1000G 糖适量吉士粉1大勺（也可以用一大勺奶粉替代）
B、糯米粉50G粘米粉50G 面粉25G 糖55G 色拉油15ML 炼乳一大勺 牛奶210G
C、糯米粉20G
【步骤：】
1、脱皮绿豆提前一晚泡好.沥干水分，加入糖，然后隔水蒸烂.趁热压成蓉或用搅拌机打，打时加上奶粉，可增加香味，拌好放一边。
2、C料用干净锅炒熟（偶用微波炉高火叮了2分钟），当手粉用。
3、B料一起拌匀，放锅中蒸20分钟后趁热拌匀，放凉后分成小块，包入绿豆馅，用月饼模刻出。
4、拍照，发微博，开吃！
祝大家中秋快乐，阖家幸福！
美国·华盛顿哥伦比亚特区
这个冰皮月饼 ，是我和我老婆还有大V @王冰汝 一起做的。
冰汝做馅+设计包装，
老婆做皮+月饼造型，
我拍照+气氛组。
放盒里，被我一拍，是不是有点网红？哈哈
月是故乡明。越是中秋，越是想念祖国和家人！
回不去家，就跟家人们分享一下冰皮月饼做法吧！确实不复杂，跟包饺子差不多，做馅、做皮、最后包进去，连加热都不用。关键是冰皮月饼属于很健康的月饼，少油、低糖、低热量，做完可以多吃几个。
【材料：】
A、脱皮绿豆1000G 糖适量吉士粉1大勺（也可以用一大勺奶粉替代）
B、糯米粉50G粘米粉50G 面粉25G 糖55G 色拉油15ML 炼乳一大勺 牛奶210G
C、糯米粉20G
【步骤：】
1、脱皮绿豆提前一晚泡好.沥干水分，加入糖，然后隔水蒸烂.趁热压成蓉或用搅拌机打，打时加上奶粉，可增加香味，拌好放一边。
2、C料用干净锅炒熟（偶用微波炉高火叮了2分钟），当手粉用。
3、B料一起拌匀，放锅中蒸20分钟后趁热拌匀，放凉后分成小块，包入绿豆馅，用月饼模刻出。
4、拍照，发微博，开吃！
祝大家中秋快乐，阖家幸福！
美国·华盛顿哥伦比亚特区
