男生买鸡公煲商家忘放鸡肉闹乌龙

地道的重庆鸡公煲‼️
食材：鸡腿、香菇、洋葱、金针菇、芹菜、宽粉、丸子
做法：
1⃣️把所有青菜都清洗干净，切好后备用，准备葱花和蒜片，鸡腿洗干净剁成块，冷水下锅，焯出血沫以后捞出
2⃣️锅中放油，油热倒入两勺豆瓣酱和一块火锅底料，倒入焯好的鸡块翻炒，再淋一点生抽，这个时候就可以把葱花和大蒜片倒入锅中一起翻炒，炒出香味以后加清水，加入的水量淹没过鸡块，盖上盖子大火煮10分钟
3⃣️鸡肉已经熟了，把配菜放进去，大概开锅后再煮5分钟就可以出锅了，喜欢吃香菜的，可以出锅以后放一点香菜，按照自己口味调节放盐。
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