苏州真的是一个很讲究吃时令的城市...

苏州真的是一个很讲究吃时令的城市，去苏州玩的时候在PIER46吃了Chef Bob给我们准备的特别菜单。

现在正肥美的日本黄鰤鱼配以酸萝卜，正应了“冬吃萝卜夏吃姜”的俗语。新鲜鳌虾配海胆，波士顿龙虾汤，汤汁是用虾头虾膏熬的，极致的鲜美浓郁！还有用苹果木熏过的牛排，奶唧唧但又非常清爽的酸奶柚子慕斯蛋糕。

是食材、味道、寓意讲究和摆盘水准都很高的一顿，吃得十分愉悦满足。

然后第二天中午又忍不住去找bob刘吃饭了，给我们尝了准备要上架的商务午市套餐。

凯撒沙拉跟传统煮熟的鸡蛋切碎跟沙拉拌在一起不一样，这家做了一个温泉蛋，外面还炸了一下，香死！

汤也很不一般，牛肝菌用利比亚火腿的油煎过再打成汤，配上奶沫，菌菇香、奶香、还有发酵过的肉香完全融为一体！一口下去真的太满足！！

主菜是煎鳕鱼，底下是藜麦沙拉搭配自制的酸甜酱汁。芝麻菜中和了煎鳕鱼的肥腻，略微涩苦的味道又被果干化解，搭配的非常用心。

聊天的时候我问chef这个巧克力熔岩蛋糕怎么这么棒！既有巧克力的醇香又不会齁甜！chef说他已经自动减糖了！刘师傅也太棒了吧！

聊天的时候我问刘师傅这个套餐要卖多少钱，他说158！我真的震惊！太羡慕苏州人了！！！158就能吃到这么高水准的一套！！这个在上海随便都翻倍卖吧？！

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