秀哀 新年做个饭，大家来吃

秀哀 新年做个饭，大家来吃！
自制假冒版土豆炖牛肉（1人份）：
1、土豆1个、白洋葱1/4个、胡萝卜1根。
2、肥牛（感觉其他牛肉也行？只要切得薄）100g，图上是380g一盒。
3、怀着温柔的心情把土豆切成小块，用水冲一下，冲掉表面的淀粉，不然会变成咖喱。
4、用利落的手法把胡萝卜切成半圆。
5、怕白洋葱辣眼睛可以选择让它进冰箱冷静一下，竖着切，切丝儿。
6、冷锅倒油，把锅拿起来晃动，让油滋润锅的底部，加热到油冒白烟。
7、土豆、胡萝卜、洋葱、肥牛进锅炒香，炒到肥牛变色即可，如图3。
8、换口猫哥同款双耳小铁锅，倒水，把水烧开，把炒过的土豆、胡萝卜、洋葱、肥牛丢进去，加图4的味醂、昆布汁、甜口酱油，4块冰糖，适量，你可以自己尝尝味道怎么样。
在这个环节我偷懒了，用六月鲜的昆布酱油；如果你比较勤快的话，熬点海带，在水开之前把海带捞出来，放柴鱼花/木鱼屑进去熬，熬够了就捞出来，这是昆布汁。
9、开个中火，你有20分钟的时间去冲浪，基本上胡萝卜和土豆软了就行，也可以等爷爷奶奶爸爸妈妈叔叔阿姨哥哥姐姐猫猫狗狗甚至你家的乌龟探出头来问你在做什么那么香的时候就好了。
10、土豆炖牛肉里是没有卷心菜的，但是我想吃，我还加了半根大葱和蒜。（猫哥激怒）