今日食谱【里脊肉炸串】“放学后的里脊肉串”...

今日食谱【里脊肉炸串】
“放学后的里脊肉串”仿佛一种暗号，可以立马时光穿梭回到放学后校门口边的那个铁板油炸摊。明明是鸡胸肉做的，口感却超级柔嫩，调味也让人欲罢不能。那时候能买到的调料有限，在家总是难以做出外面的味道。
食谱作者“懒惰小厨娘zZ”说，“小时候，一到放学总羡慕小伙伴买炸串吃。因为从小就是小胖墩，只能看看，闻闻”，现在终于实现了里脊肉自由。自己做的油干净，料放心；而且不仅可以油炸，想减脂也可以油煎或用空气炸锅。（“油炸和空气炸锅都尝试了一下，还是油炸的更好吃”，作者如是说。）
做好的里脊肉还可以搭配蔬菜、酱料、薄脆等其他食材，自制或买来卷饼皮，做成鸡肉卷。

做过的厨友安利：
“非常的好吃，超棒，用的姜蒜和咖喱替代各种粉，和沙坪坝那一家一模一样！太好吃啦！”
“用猪肉试了一下，味道很赞！”
“只要调料全安排上，非常简单，太好吃了！征服家人。”

下厨房食谱作者：@懒惰小厨娘zZ；食谱地址：网页链接