回村吃席有多热闹

一个小时搞定年夜饭❗️超良心的简易菜谱，轻松拿捏住家人的胃

⭐️真心推荐，超级适合新手的年夜菜公式：
1⃣️鸡肉（用鸡腿鸡翅口感更好）
清洗干净后直接冷水下锅，加料酒或者姜葱蒜去腥。用筷子插一下熟了就捞出放入冰水里。撕碎或者切块都行，酱汁推荐油泼辣子或者葱油汁，芝麻油加酱油醋也非常好吃。
2⃣️卤菜
这肯定是去买现成的，猪脸肉，牛腱子之类的，重点是不要直接上桌。用蒜，芹菜，香菜之类的爆炒一下，比直接吃更好吃！
3⃣️水饺
推荐做成煎饺，锅里倒一点油，冷冻的水饺铺好，盖上盖子，小火煎至底部金黄，加入一小碗水，再盖上盖子焖煮10分钟，出锅前撒上芝麻葱花即可。
4⃣️凉拌菜
这个真的很简单，想吃什么随便用水煮一下，建议分开下锅，可以保证不同的食材的口感。再来一个万能酱汁：4酱油，3醋，2芝麻油，1蚝油，1糖，3蒜末，5香菜，1花椒粉，2辣椒粉。喜欢麻酱花生酱的也可以放，就是看起来没那么好看。
5⃣️水果
水果当然也能作为一盘菜，别只放水果，加点冰淇淋，炼乳，巧克力酱随便装饰下都可以。
6⃣️小甜汤
酒酿真的是我命数里的挚爱，加点汤圆，打个蛋花，撒上坚果，小蜜饯。我喜欢最后再加酒酿，这样不容易发酸，口感更好。
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