好吃不胖！豆腐鸡蛋白菜卷~

今日食谱【好吃不胖！豆腐鸡蛋白菜卷~】
除了炖菜、煎炒，豆腐还能怎么吃？推荐一个高颜值、低卡路里、没有肉却超有满足感的做法~
将老豆腐碾碎，和过油炒香的胡萝卜丁、香软的滑蛋拌在一起，以小葱、蚝油地清鲜的佐料调和，再包入去除硬邦的白菜叶中更嫩的部分，上锅蒸得菜包外皮出汁、透明甜软，食材清鲜的本味也得到融合；蒸出来的菜汁也不能浪费，加上辣椒酱勾芡做成红亮的酱汁淋在菜包上，对于重口星人来说可能会寡淡的印象立马画风一转，色香味俱全，味觉层次更丰富。
厨友还提供了更多吃法：
“好吃，馅里放了一点点香油，特别鲜，解腻还好看！”
“家里没有豆腐，就炒了白粉丝，木耳，红萝卜丝，鸡蛋。结果味道非常好，孩子们很喜欢！”
“用的内酯豆腐，怕水分大，所以稍微炒了一下，比方子里额外加了粉丝，也很好吃，剩的馅料有点儿多，加辣椒酱炒了一下，用来卷饼，味道也不错！”
“方子棒棒哒，简单易操作，馅料里面加了些许火腿，浇汁用的黄豆酱，味道超赞，一次成功，棒棒哒”

好吃不胖、营养健康，正如一位厨友评价：“高颜值，低卡路里，超好吃！” 有手就会的快手家常菜，过年胖三斤之后赶紧get起来吧~

下厨房食谱作者：@友缘-4；食谱地址：网页链接