⚫️daily｜午餐干锅虾...

段子姬
2023-02-07 04:58:20

⚫️daily｜午餐干锅虾 and 酸辣土豆丝
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酸辣土豆丝真的是最爱了
今天的干锅虾也绝绝子
明天就大年三十儿啦
提前祝宝子们新年快乐万事顺意啦
也希望今天早一点下班别加太久班啦
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干锅虾：
▪️虾去虾线后开背清洗干净，切土豆条、藕片以及任何你想吃的配菜。再准备紫洋葱块、葱段、蒜瓣、姜片、花椒粒、1片香叶。
▪️土豆条、藕片上均匀的沾上玉米淀粉，放入油锅内炸金黄。虾也均匀的沾上玉米淀粉，放入油锅内炸至金黄酥脆。
▪️锅内放油，加花椒粒、一勺郫县豆瓣酱，炒出红油后加入葱段、蒜瓣、姜片、香叶炒香，再加入洋葱块和麻辣香锅底料翻炒几下，把虾放进锅内翻炒均匀，再加入土豆条和藕片快速翻炒几下。
▪️关火后撒芝麻和葱花，出锅就好啦～