你有没有观察过，无论是红酒瓶还是啤酒瓶...

你有没有观察过，无论是红酒瓶还是啤酒瓶，瓶子的底部大都是凹陷进去的？

市面上有很多猜测，比如为了显得酒多、为了放得更稳、为了积攒沉淀物……这些说法都有道理，但都不是根本原因。要说根本原因，就要追溯到玻璃的制造工艺了。
 
大家肯定知道“吹玻璃”这种传统工艺。简单来说，就是拿一根长长的中空细管子，一头有人吹气，另一头黏上一团熔化的玻璃，对慢慢吹胀的玻璃进行形状上的调整，跟我们小时候吹的泡泡胶有点像。

而吹制玻璃瓶，粗略分为两个步骤。
 
【第一个步骤】通过管子把这团熔化玻璃吹成一个气球，作为瓶身。
 
远离管子的那端是瓶底，师傅会用一个板子把这端压平；靠近管子那端是瓶口，师傅一边转动管子，一边用工具将玻璃胚子拉细、成形。

【第二个步骤】修正瓶口
 
此时只要把瓶口从管子上截下来，瓶子就基本成形了。但你不能直接就喝东西，瓶口锐利得很，划嘴！玻璃师傅还要拿一根长棍，在一端蘸上熔化玻璃充当胶水，黏在半成品瓶子的瓶底，再把瓶口伸进炉子里烧一下，让瓶口变软，好细细打磨圆润。
 
要知道，这时候的玻璃瓶还是比较软的。玻璃师傅拿着棍儿往瓶底怼的时候，瓶底多少会凹进去一点。

把棍儿从玻璃瓶底取下来的时候，瓶底必然会留下痕迹。有痕迹的瓶底，不仅很难在桌上放稳，也非常容易在桌上留下刮痕。

所以玻璃师傅会拿喷枪把瓶底烧软一些、抹平整一些，或者直接在塑形时，把瓶底往里面推一点。

综上，玻璃酒瓶的底部之所以凹陷，最开始可能只是工艺问题。

到了后来，一方面即使工艺进步，没有了放不稳、刮桌面的问题，这个造型也作为传统被保留了下来；另一方面，人们发现凹陷瓶底还有别的好处：

就像最开始说的，一些含有气泡的酒、饮料，装在瓶里的时候，会对瓶壁、尤其是瓶底产生压力，而拱形的瓶底比平整的瓶底承压能力更强，不会轻易碎掉（所以可乐罐的底部也是凹陷的）。

最后：一滴酒也是致癌物，多喝白水少喝酒。微博公开课