虫草花蒸鸡| 我妈做了十几年的配方。真的太好吃了
- 下厨房
- 2023-03-04 18:38:29
今日食谱【虫草花蒸鸡| 我妈做了十几年的配方。真的太好吃了】
“虫草花蒸鸡正是地地道道的广东菜。很多本土农庄和酒楼都会见到它的身影。”食谱作者“嘟嘟家小饭桌”介绍到，由于这道菜步骤简单，外省的小伙伴学它就相当于“一秒get粤菜精髓”。
只要备料、拌匀、上锅蒸，简单三步做出来的蒸鸡，鸡肉质感鲜嫩多汁，而且原汁原味、美味又健康，对于有减脂诉求的厨友也非常友好，好吃不胖。
这道菜的鲜味还来源于香菇和虫草花，推荐用泡发的干香菇和鲜虫草花，不了解后者的北方厨友可以网购尝试一下。虫草花并非冬虫夏草那样名贵的存在，而是属于常见、家常食用菇的一种，鲜美且有营养。
食谱作者“厨房笔记-fang”说，蒸出来的汤汁也超级鲜美，“拌米饭太香啦！！直接炫三碗～”
下厨房食谱作者：@厨房笔记-fang；食谱地址：
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“虫草花蒸鸡正是地地道道的广东菜。很多本土农庄和酒楼都会见到它的身影。”食谱作者“嘟嘟家小饭桌”介绍到，由于这道菜步骤简单，外省的小伙伴学它就相当于“一秒get粤菜精髓”。
只要备料、拌匀、上锅蒸，简单三步做出来的蒸鸡，鸡肉质感鲜嫩多汁，而且原汁原味、美味又健康，对于有减脂诉求的厨友也非常友好，好吃不胖。
这道菜的鲜味还来源于香菇和虫草花，推荐用泡发的干香菇和鲜虫草花，不了解后者的北方厨友可以网购尝试一下。虫草花并非冬虫夏草那样名贵的存在，而是属于常见、家常食用菇的一种，鲜美且有营养。
食谱作者“厨房笔记-fang”说，蒸出来的汤汁也超级鲜美，“拌米饭太香啦！！直接炫三碗～”
下厨房食谱作者：@厨房笔记-fang；食谱地址：网页链接
