最近上海喝勃艮第的圈子里，SC真的很流行

最近上海喝勃艮第的圈子里，SC真的很流行。
想来主要原因是他做得非常讨巧，也是香气派的代表；另外他家的Malconsorts有“小踏雪”之称，号称可以盲品中打败踏雪，也是赚足了眼球。
于是有了这场酒局，三瓶SC用场比拼。
第一款香妃香槟1996很不错，超出预期的漂亮，酸度也很舒服，毕竟是96这样的颠峰年份，这支作为开场酒，也奠定了这场酒的基调。
接下来三款SC，风格总体还是比较接近的，轻盈，优雅，知性，迷人。但马坑显然更华丽，更妖娆一些（虽然和踏雪比，还是有差距）；苏秀就工整一些，稳；Aux Thorey更年轻活泼一些，可以感觉到到少庄主Sebastian接手后，虽然风格没有改变太多，但酒更纯净，更细腻了。
紧接着喝的小天使也是NSG，同样是香气派的代表，也是比较新的年份，相比之下，小天使透气时间不够，有点封闭，力量感还是更强一些。

Drouhin的爱侣和JJC也都不错，相对传统一点，不一样的美。
菁喜荟的潮州菜一如既往的稳，服务也到位，在这里办酒局没毛病！美食探店潮州菜米其林餐厅香槟酒局上海美食 上海·菁禧荟(锦沧文华静安店)