猫屎咖啡和猫屎有什么关系

猫屎咖啡和猫屎有什么关系内行才知道
【猫屎咖啡】它的确是从猫的粪便中获得的一种咖啡，但并不是任何一种猫的粪便都适合做成咖啡，只有麝香猫能做到。麝香猫喜欢吃咖啡果，吃完之后咖啡豆被原封不动的排出，这些咖啡豆在麝香猫的消化系统中经历了独特的发 酵，继而把这些麝香猫便便清洗干净、晒干，再直接进行烘焙，就能得到成品的猫屎咖啡。

物以稀为贵，猫屎咖啡很贵，一斤麝香猫排泄物中只能提取出约150克咖啡豆，在烘焙过程中还会造成20%的损耗，由于原材料和制作工艺都十分独特，这种咖啡可以说十分稀有，每年供应全球的咖啡豆zui多也不会超过400公斤。