#周周的厨房#分享两个超简单的小点心

周周的厨房

分享两个超简单的小点心~双皮奶和焦糖布丁

取两只鸡蛋，蛋黄蛋清分离，蛋清做双皮奶，蛋黄做布丁。

双皮奶

蛋清搅拌均匀，如果用草鸡蛋（小个）倒入半支奶，如果用黄天鹅，倒入三分之二支奶，加大勺糖（嗜甜的多加）充分搅匀。

过滤1-2遍，这步非常非常非常重要，一定不可以漏，能保证作品表面平滑、内部不成坨。

水开后加盖/保鲜膜蒸15分钟。

出锅后冷藏10分钟表皮就凝固啦。

焦糖布丁

两只蛋黄打散，加大勺糖，加半支奶搅拌均匀。

空气炸锅180度，忘了是15还是20分钟，可以先打15，不够了再加。

好吃的东西要吃进肚里，可爱的人要放进心里，哈