美食新势力大赛美食生活新势力厨艺新星赛 我妈说这样吃鱼也太方便了～【香辣油泼鱼片】香辣过瘾，鲜香可口，大口大口吃鱼的快乐！ 一起做起来呀！真的好好吃！
食材：
鱼片 400克
姜片 3-4片
料酒 1勺
白胡椒，盐 少许
淀粉 2勺
花椒 10克
蒜末 1小碗
豆豉 1勺
干辣椒 10克
生抽1 勺
白糖 1茶匙
蚝油 2勺
白芝麻 适量
做法：
1. 鱼片清洗干净，擦干水份
2. 放入姜片，料酒，白胡椒，盐，淀粉拌均
3. 淋入适量色拉油拌均后腌制片刻
4. 锅中倒入宽油，放入花椒，蒜末，豆豉，干辣椒，生抽，白糖，蚝油，小火熬出香味
5. 将其淋在鱼片上
6. 撒上白芝麻，拌均后就可以开吃啦
