心动寻味之旅

虎兵卫包下霄云路庆安大厦三层，用整整一层的空间打造了极具场景感的日式街景，比大阪最繁华的道顿掘还有气氛，大大小小的隔间和包间，每一家间的装饰都不重复，带来沉浸式用餐体验。心动寻味之旅 微博厨房大赛
虎兵卫凭借一道烤白鳗独步京城美食江湖多年，鳗白烧最考验鳗鱼的品质，只有鲜活的鳗鱼，才能烤出迷人的弧线。烤好的鳗鱼肉口感丰腴细腻、软而不散，外皮酥脆且有弹性，一口入魂。
虎兵卫是食肉族的“大烤场”，不仅有鳗鱼，烤肉的种类繁多，黑毛和牛、猪肉、鸡肉、滩羊。
个人推荐静冈山葵烧肉，山葵被炙烤后降低了辛辣，为牛肉增添了别样风味。壶渍焦糖牛排和黄油西冷，也是比较有特色。
日式烤肉店一般烤羊肉的不多，未满一年的滩羊肉烤好蘸盐就很好吃。其他的自己看着点吧，他家肉没有不好吃的。
如果还有肚子，可以试试人气颇高的手抓饭，戴上手套自己动手把海苔碎、金枪鱼、酱汁、蔬菜与米饭充分搅拌，抓成饭团，一口一个十分。盛冈冷面和辣味海鲜汤面也很好吃！
他家生意一直不错，建议大家来之前打电话定位哈～
最后，make一下，在他家喝到了一款好喝的清酒，天青 雄町 白曲纯米吟酿清酒，白曲带来了酸，入口梨香明快。 北京探店 北京·虎兵卫鳗白烧总本店(霄云路总店)