来天津丽思卡尔顿酒店这次有两个种草餐厅...

来天津丽思卡尔顿酒店这次有两个种草餐厅，第一天晚上正好是Mellō Charcoal Grill炭烤餐厅开业一周年之际，特邀来自Kura餐厅的主厨森西高太郎先生，与行政总厨刘涛先生打造“四手联弹”晚宴，带来炭烤碰撞新体验。
前菜和牛手握真是经典，日式柚子胡椒开启味蕾，鹅肝焦糖柑橘玛卡龙很有创意，法式吐司芥辣烟熏鱼子酱定调了主题。
接下来炭烤茄子鹅肝冰霜、味增酱铁板三文鱼+菠菜酱汁带子海胆，一直到日式咖喱桃子冰霜，大厨把炭烤烟熏和日式酱汁味道铁板火候徐徐铺陈开来。
到熟成牛肉和炭烤凤梨冰淇淋的时候，主厨又展示了腌渍发酵的美味搭配，和牛配发酵胡椒汁和洋葱“醋溜鱼”，腌渍的烤菠萝配红薯冰淇淋，甜咸底味相得益彰。
最后传统的玛德琳收尾，完美。
图10后也是我最爱的松弛感满满的香溢自助餐厅，目前正是飨食南洋｜泰国美食节自助晚餐季。真的，遇到好吃自助餐，我是一点素菜不吃呀！极力推荐大家冬阴功汤和各种肉，再吃点水果来杯泰式饮品，棒呆了。
PS：当然，也有很多好吃的来的时候我没注意，因为天津·天津丽思卡尔顿酒店 那个时候我喝的正欢。