好多人问这个凉拌蒜苔今儿正好做了...

好多人问这个凉拌蒜苔
今儿正好做了
顺便发个教程
水开放出洗干净的蒜苔焯水一分钟
（我这个焯的时间长了点，因为棒子的蒜苔就没有嫩过）
取出后拿牙签在尾部划四份，然后用手撕开
等于一根蒜苔一分为四了
（棒子的蒜苔太老我中间又切了一刀）
分好的蒜苔放到盘子里➕一勺蒜末，一勺辣椒面（最好粗粒的），几个干辣椒切小段，有白芝麻的再放半勺白芝麻（我家的用完了就没放不过不影响口感哈）
（我用的就是平时吃饭的勺子）
热油烧开浇上去激发香味
然后一勺生抽，一勺半陈醋，半勺蚝油拌匀即可

给我冲，夏天吃真的绝了
老米的食谱