双椒肉沫拌面

丘丘食堂又来啦，做法依旧超简单！
十分钟就搞定，快来试试【双椒肉沫拌面】吧
这次的酱汁是灵魂，调好这个酱汁之后真的是好吃到舔盘子，姐妹们今晚的夜宵就吃这个吧唤醒味蕾挑战 生活与厨艺 嗨夏吃货节

准备食材：
荞麦面、肉沫、蒜泥豆瓣酱（普通豆瓣酱或者老干妈也行，我喜欢蒜泥味道所以才用的蒜泥味）、淀粉、生抽、蚝油、小米椒和线椒
制作步骤：
① 加入生抽、蚝油、蒜泥豆瓣酱、淀粉和半碗清水，然后调均匀，放在旁边备用
② 水烧开，把荞麦面下锅，煮熟后捞出来过凉水
③ 倒油炒肉末，炒到肉沫变色
④ 加入蒜末和线椒，再倒入调好的酱汁还有过凉水的荞麦面以及小米椒，盖上锅盖收汁后装盘