“新疆茅台”的第一锅酒在这里诞生

砥砺奋进七十载 奋楫扬帆新征程【“新疆茅台”的第一锅酒在这里诞生】伊力特实业股份有限公司酿酒一厂是伊力特发源地，由二十世纪五十年代的老军垦战士创建而成。这里记载着伊力特酒的诞生史。1953年3月，中国人民解放军第一野战军二军步兵五师十三团官兵进入戈壁荒原肖尔布拉克。为了缓解疲劳、保暖御寒，师党委决定用多余粮食酿制白酒，并成立酿酒小组。酿酒小组改造工房、曲房、磨房等设施，并历时三天三夜、走了200多公里运回一口大铁锅。经过一个夏季的反复试制，到1953年11月20日，酿酒小组酿出了伊利特的第一锅美酒。酒厂内的伊力开元源酒基地建于20世纪60年代，目前仍在酿酒。基地内，墙壁上装饰着“第一锅酿酒组”名单以及酒文化知识。酿酒师傅在机械配合下，进行着发酵、搅拌、蒸馏等酿酒工序。在酒厂包装车间内，包装线忙碌作业。这里还珍藏着一比一还原复制的“第一锅”，以及“一号酒坛”——陶瓷厂成立后生产的第一个陶瓷酒罐。从南泥湾到兵团新疆兵团成立70周年