来吃饭！！教程发很详细...

来吃饭！！教程发很详细，跟着做就能吃香香

到家第一天，处理完工作之后好好奖赏了我的胃
港式萝卜牛腩，和菌菇青花鱼焖饭

一勺柱侯酱，我用的李锦记
一勺沙茶酱，我用的沙茶皇，和一小块咖喱
随便自己喜欢的牌子就行，再来一点姜黄粉

一块牛腩，我用了大概一斤，一定要牛腩
个人建议可以切大、不要太薄
先把牛肉煎香，正反面都有点焦黄
再加蒜末、炒酱料，加点薄盐生抽
这时糊底了别怕，等会要加水的

炒香后加热水，萝卜滚刀块，丢进去
放香料：八角/桂皮/香叶/良姜/小茴香/一小片桂皮，几只干辣椒
这些完全看个人口味了，其实还有加花生酱的
像我们广东人，喜欢吃南乳的也可以加，其它酱减少一点就行

水烧开后丢高压锅，好了之后再倒回锅里大火收汁
嫌麻烦这步没有也行

-珐琅锅焖饭就更简单了
水和饭体积1:1，我习惯水放少一点
烧开冒小泡泡后关小火，盖盖子压十分钟
然后关火再焖十五分钟

开盖后加超好的菌菇，个人非常推荐放三种以上
放煎好的青花鱼、溏心蛋
全程没调味，因为会放拌饭紫菜，我买的韩国的
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