#文理美食# 今天给大家分享一种名小吃—...

文理美食
今天给大家分享一种名小吃—肉燕
肉燕是浙江省苍南县矾山镇的传统名小吃，而矾山镇福德湾村更是荣获"2016年联合国教科文组织亚太地区文化遗产保护荣誉奖"人们常说："来福德湾村，不尝一碗肉燕，等于枉来一遭"
“挑肉 千锤 百棍 化燕”四道程序创造出美味。
一个个肉燕浮在清汤中，形似"馄饨"，外皮非常薄，看似雪白实则透明，若有若无地透露着肉馅的饱满。咬下一口，外皮爽脆异常，和肉馅一同咀嚼，鲜甜极了….
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（文案:王欣雨）（图片:来源于网络）