滑蛋鸡腿肉盖饭～今天吃嫩乎乎的鸡...

滑蛋鸡腿肉盖饭～

今天吃嫩乎乎的鸡腿饭
米饭加了点甜玉米更诱人～

食材
鸡全腿1个｜鸡蛋2个｜黄洋葱半个｜小葱｜米饭

步骤
1️⃣鸡腿肉去骨切块，加料酒，生抽，黑胡椒，淀粉，姜片抓匀腌制，锅内少油下鸡肉煎熟
2️⃣加入洋葱丝炒软。加2勺生抽，适量黑胡椒，辣椒粉，适量清水，盖盖焖煮一会
3️⃣鸡蛋液加适量牛奶和盐打散，加入锅中。小火至蛋液凝固，盖在米饭上，撒葱花即可
cr：文静不pang