肉松葱花发面饼食材200g面粉5g白糖...

肉松葱花发面饼

食材
200g面粉
5g白糖
2g酵母
140g清水
葱花 肉松

步骤
1⃣️面粉加白糖酵母清水揉成团，发酵至两倍大
2⃣️发酵好的面团擀成长方形面片，均匀撒一层椒盐或者盐，然后铺上葱花肉松，依次折叠成一个长方形面片，在撒一层椒盐铺上葱花和肉松，再次折叠起来，收口捏紧
3⃣️折叠好的面饼不要着急擀，静置10-15分钟然后再擀成长方形薄饼，喷一层水撒白芝麻用擀面杖压一压
4⃣️锅内刷油放入饼子，盖上锅盖静置15分钟然后在开中小火煎至两面金黄
饼是发面饼，很好熟，注意火候，掌握不好的就用最小火，无敌香，全屋都飘香
cr：豆芽的辅食日记