#金燕耳#营养价值很高...

金燕耳营养价值很高，高分子多糖含量可达84-93，而普通银耳粗多糖中该成分比例仅为20左右；此外还有75.8膳食纤维、9.8蛋白质 、16种氨基酸和铁锌钙等多种矿物质。在加工过程中经过4道过滤山泉水清洗（冲洗，泡洗，漂洗，冲洗），保留胶质丰富的1/3优 质耳瓣，一朵鲜银耳100g左右只能加工出6g金燕耳，一罐需要13朵鲜银耳才能加工出来，经破壁技术处理和低温烘干，形状是扁平的片状，免洗免泡，2g就能煮一碗，煮15分钟或者焖杯焖20分钟就可以了。