#老思认为# 回答一下台湾网友的问题...

老思认为 回答一下台湾网友的问题《西湖醋鱼到底有多难吃》，我试着解释一下：

- 它本身可能没有大家说的那么可怕，但西湖醋鱼的难吃主要来源于一种「预期违背」
- 想象你是一个来杭州的游客，终于在饭店点了鼎鼎大名的西湖醋鱼，吃了第一口后，酸酸甜甜的滑腻口感直冲味蕾，再加上本身菜的价格，很难不让人产生负面情绪
- 这种酸甜口味和我们中国人熟悉的烹饪风味很不同，作为一道正菜很难下饭
- 各地的特色名吃都是当地人日常会经常吃的食物（比如陕西的羊肉泡、四川的豌杂面、广州的粥底火锅），但我没见过哪个杭州人出去吃饭会点西湖醋鱼。
- 这，就是西湖醋鱼的含金量