非遗美食民以食为天...

非遗美食

民以食为天，中国的美食千千万
想要位列“非遗”
❣️有个硬指标——必须由父子（家庭）或师徒、或学堂等形式传承三代以上！传承时间超过100年！并且谱系清楚、明确！
如此一来，美食就不仅仅是食材本身，甚至也不是滋味竞赛，而是承载了成百上千年的文化、礼仪和风俗。

cr：知笔墨