川贝枇杷炖雪梨
- 此晴若空
- 2025-05-21 08:44:51
“来年枇杷生满树 思妻念妻不见妻.”
甄嬛传里有一道小食：冰糖炖枇杷大家是否还有印象
全民营养提升计划
枇杷（学名：Eriobotrya japonica）是一种原产于中国的常绿乔木，属于蔷薇科枇杷属。
---1. 植物学特征
- 树形：常绿乔木，高可达5-10米，树冠圆形，枝叶茂密。
- 叶子：大而革质，长椭圆形，叶面深绿色，叶背密布绒毛。
- 花：冬季开花，白色小花成簇，有淡香。
- 果实：春夏之交成熟，橙黄色或淡黄色，叶子形似琵琶（乐器），故得名。果肉多汁，味酸甜，内含1-5粒大种子。
---2.生长环境
- 气候：喜温暖湿润气候，耐寒性较弱（-5℃以下易受冻），适合在排水良好的微酸性土壤中生长。
另外枇杷在种植时出现裂果有以下几种原因
1、品种问题
一般果品果皮薄的品种容易出现裂果。但品种间裂果情况会有所不同，例如大钟枇杷裂果就较严重，白荔枝、洛阳青、单边种和荸荠种等较抗裂果，大红袍几乎无裂果现象。
2、水分问题
在枇杷果实膨大期，天气情况经常阴晴不定，一下暴雨，一下干燥，在长时间干旱少雨的情况下，突然来一场暴雨，那就会导致裂果。
3、营养问题
在果树裂果的问题上，营养失衡也是一个主要原因，尤其是在缺乏钙和硼的情况下，或者氮元素过多，都能引起严重裂果。
4、其它原因
例如强光使果皮产生日灼，而日灼部位往往成为起裂点，然后就发生裂果。还比如树势过旺的徒长树，果皮薄的品种，层薄、保水保肥力差的果园就容易发生裂果
冷知识百科
---3. 营养价值
枇杷果实富含多种营养成分：
- 维生素：维生素A、C、B族。
- 矿物质：钾、钙、铁、磷。
- 膳食纤维：促进消化。
- 抗氧化物质：如类黄酮、多酚。
---4. 药用价值
- 果实：生津止渴、润肺止咳，缓解咽喉不适。
- 叶子（枇杷叶）：
- 传统中药，用于止咳化痰，常与桑叶、川贝等配伍。
- 需刷去叶背绒毛或炮制后使用，避免刺激咽喉。
- 种子：含少量氰苷（需谨慎处理，不可直接食用）。
常见药膳/中成药：
- 川贝枇杷膏：缓解肺热咳嗽。
- 枇杷叶煮水：用于风热感冒后的干咳。
---5. 食用方式
- 鲜食：去皮去核后直接食用，冰镇后口感更佳。
- 加工品：枇杷罐头、果酱、果酒、蜜饯。
- 甜品：枇杷糖水、枇杷银耳羹。
奇妙生物圈
中医枇杷养生术｜润肺养颜四吃法
【枇杷银耳羹】 锅中放入银耳5克、百合15g，加入适量清水，煮20分钟，最后放入200克枇杷块、20克冰糖，再煮5分钟关火。
【川贝枇杷炖雪梨】这个真的超润！对喉咙特别好！ 雪梨1个（挖空）、枇杷肉50g（切小丁）、蜂蜜10ml。加入一点清水、盖盖蒸30分钟。
【枇杷陈皮饮】 材料：枇杷肉200g（切块）、陈皮5g（泡软切丝）、蜂蜜10ml、温水200ml 做法：所有材料用料理机打成细腻奶昔状。
【枇杷桂圆茶】 材料：枇杷肉120g（去核）、桂圆肉10颗、枸杞10g、清水600ml 加入适量清水煮15分钟，最后放入红茶5克关火。
---6. 文化意义
- 象征：枇杷因其四季常绿、秋冬开花、春夏结果，被赋予“家庭美满”的寓意。
- 艺术：常见于中国古典诗词和绘画，如宋代诗人杨万里的“枇杷已熟粲金珠”。
---7. 注意事项
- 种子：含苦杏仁苷，误食过量可能引起不适。
- 过敏：部分人可能对枇杷绒毛或果肉过敏。
- 储存：鲜果易腐烂，建议冷藏保存并尽快食用。
---常见问题
Q：枇杷叶可以直接煮水喝吗？
A：需去除叶背绒毛（避免刺激喉咙），或购买炮制过的干品。
Q：枇杷和琵琶有什么关系？
A：仅因果实形状类似乐器“琵琶”而得名，无植物学关联。
Q：枇杷树如何种植？
A：选择阳光充足、排水良好的环境，春季播种或嫁接繁殖，注意防寒和病虫害管理。
---如果有更多具体问题（如食疗方、种植技巧等），可以进一步探讨！
甄嬛传里有一道小食：冰糖炖枇杷大家是否还有印象
全民营养提升计划
枇杷（学名：Eriobotrya japonica）是一种原产于中国的常绿乔木，属于蔷薇科枇杷属。
---1. 植物学特征
- 树形：常绿乔木，高可达5-10米，树冠圆形，枝叶茂密。
- 叶子：大而革质，长椭圆形，叶面深绿色，叶背密布绒毛。
- 花：冬季开花，白色小花成簇，有淡香。
- 果实：春夏之交成熟，橙黄色或淡黄色，叶子形似琵琶（乐器），故得名。果肉多汁，味酸甜，内含1-5粒大种子。
---2.生长环境
- 气候：喜温暖湿润气候，耐寒性较弱（-5℃以下易受冻），适合在排水良好的微酸性土壤中生长。
另外枇杷在种植时出现裂果有以下几种原因
1、品种问题
一般果品果皮薄的品种容易出现裂果。但品种间裂果情况会有所不同，例如大钟枇杷裂果就较严重，白荔枝、洛阳青、单边种和荸荠种等较抗裂果，大红袍几乎无裂果现象。
2、水分问题
在枇杷果实膨大期，天气情况经常阴晴不定，一下暴雨，一下干燥，在长时间干旱少雨的情况下，突然来一场暴雨，那就会导致裂果。
3、营养问题
在果树裂果的问题上，营养失衡也是一个主要原因，尤其是在缺乏钙和硼的情况下，或者氮元素过多，都能引起严重裂果。
4、其它原因
例如强光使果皮产生日灼，而日灼部位往往成为起裂点，然后就发生裂果。还比如树势过旺的徒长树，果皮薄的品种，层薄、保水保肥力差的果园就容易发生裂果
冷知识百科
---3. 营养价值
枇杷果实富含多种营养成分：
- 维生素：维生素A、C、B族。
- 矿物质：钾、钙、铁、磷。
- 膳食纤维：促进消化。
- 抗氧化物质：如类黄酮、多酚。
---4. 药用价值
- 果实：生津止渴、润肺止咳，缓解咽喉不适。
- 叶子（枇杷叶）：
- 传统中药，用于止咳化痰，常与桑叶、川贝等配伍。
- 需刷去叶背绒毛或炮制后使用，避免刺激咽喉。
- 种子：含少量氰苷（需谨慎处理，不可直接食用）。
常见药膳/中成药：
- 川贝枇杷膏：缓解肺热咳嗽。
- 枇杷叶煮水：用于风热感冒后的干咳。
---5. 食用方式
- 鲜食：去皮去核后直接食用，冰镇后口感更佳。
- 加工品：枇杷罐头、果酱、果酒、蜜饯。
- 甜品：枇杷糖水、枇杷银耳羹。
奇妙生物圈
中医枇杷养生术｜润肺养颜四吃法
【枇杷银耳羹】 锅中放入银耳5克、百合15g，加入适量清水，煮20分钟，最后放入200克枇杷块、20克冰糖，再煮5分钟关火。
【川贝枇杷炖雪梨】这个真的超润！对喉咙特别好！ 雪梨1个（挖空）、枇杷肉50g（切小丁）、蜂蜜10ml。加入一点清水、盖盖蒸30分钟。
【枇杷陈皮饮】 材料：枇杷肉200g（切块）、陈皮5g（泡软切丝）、蜂蜜10ml、温水200ml 做法：所有材料用料理机打成细腻奶昔状。
【枇杷桂圆茶】 材料：枇杷肉120g（去核）、桂圆肉10颗、枸杞10g、清水600ml 加入适量清水煮15分钟，最后放入红茶5克关火。
---6. 文化意义
- 象征：枇杷因其四季常绿、秋冬开花、春夏结果，被赋予“家庭美满”的寓意。
- 艺术：常见于中国古典诗词和绘画，如宋代诗人杨万里的“枇杷已熟粲金珠”。
---7. 注意事项
- 种子：含苦杏仁苷，误食过量可能引起不适。
- 过敏：部分人可能对枇杷绒毛或果肉过敏。
- 储存：鲜果易腐烂，建议冷藏保存并尽快食用。
---常见问题
Q：枇杷叶可以直接煮水喝吗？
A：需去除叶背绒毛（避免刺激喉咙），或购买炮制过的干品。
Q：枇杷和琵琶有什么关系？
A：仅因果实形状类似乐器“琵琶”而得名，无植物学关联。
Q：枇杷树如何种植？
A：选择阳光充足、排水良好的环境，春季播种或嫁接繁殖，注意防寒和病虫害管理。
---如果有更多具体问题（如食疗方、种植技巧等），可以进一步探讨！
