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网红减肥产品是智商税吗
果壳
2021-02-25
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科普
有没有人告诉过你:运动半小时内消耗的全是糖,等糖没有了,才开始“燃烧脂肪”。
这个说法是错误的。♂️其实任何时候,糖和脂肪都同时“燃烧”供能。相对于全身几十斤的皮下脂肪,肌肉和肝脏中储存的几百克糖量很少,消耗光之后无法马上补足。因此,以糖为主要燃料的高强度运动无法持续很长时间,在中等强度运动中,糖供能的比例随时间延长而降低,脂肪升高。但这个变化的幅度和时间点,可能与你想象中的不一致。
看图
红色框内是糖提供的能量,绿色是脂肪的。从运动开始到2小时,脂肪供能量逐渐增加,但不存在特别神奇的转换点。在最“燃脂”的强度下,持续运动60分钟后,脂肪“燃烧”比例仍然没有明显变化;延长至90分钟以上时才开始升高,而且幅度不是很大,与糖供能的量相似。
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参考:Aucouturier J, Baker JS, Duché P. Fat and carbohydrate metabolism during submaximal exercise in children. Sports Med. 2008;38(3):213-238.
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