喜茶呼吁行业使用真奶

喜茶呼吁行业使用真奶 提到不少茶饮商家使用植脂末替代真奶，所谓植脂末，又称奶精，是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的产品。
但要注意的是，植脂末不等于反式脂肪。如果植物油为部分氢化，此过程中会产生反式脂肪，存在诱发血管硬化，增加心脏病、脑血管意外的危险。如果植物油完全氢化，则产生饱和脂肪。（按照国家标准，如果产品使用氢化油，营养标签中一定会标注“反式脂肪”的含量。）