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干细胞资讯 Nature子刊：吹空调减肥？哈佛学者发现，寒冷有助于消炎、减肥
美国哈佛医学院乔斯林糖尿病中心和布莱根妇女医院的研究表明，暴露在低温环境中可以抵抗肥胖引发的炎症，同时改善饮食诱导的肥胖小鼠胰岛素敏感性和葡萄糖耐量。该过程依赖于棕色脂肪在寒冷刺激时产生的一种名为 Maresin 2 的天然分子。

在该研究中，研究人员创建了喂食高脂饮食的肥胖小鼠，将肥胖小鼠置于热环境（30℃）和寒冷环境中（5℃）7天，另一组以正常饮食喂养的小鼠作为对照组进行同样的操作。

研究发现，当动物暴露在寒冷的环境中时，与保持在较热环境中的对照动物相比，动物的胰岛素敏感性和葡萄糖代谢得到改善，并且体重下降。