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干细胞资讯 Cell子刊：晚上多吃不一定会胖！最新研究颠覆减肥认知

人们常说：「早餐要吃得像国王，午餐要吃得像平民，晚餐要吃得像乞丐」。在大部分人的观念里，在早上摄入一天的大部分卡路里，可以更有效、更迅速地燃烧卡路里，帮助减肥。

近期，英国阿伯丁大学罗伊特研究所 Alexandra M. Johnstone 团队在 Cell Metabolism 期刊发表的研究论文：Timing of daily calorie loading affects appetite and hunger responses without changes in energy metabolism in healthy subjects with obesity 则提出了不一样的观点，该研究发现，在一天的清晨或深夜吃最丰盛的一餐并不会影响人身体代谢卡路里的方式，机体的能量消耗和总体重减轻是相同的。

不过，参与者表示在吃了丰盛的早餐后，一天中的饥饿感减少、食欲降低，这在现实生活中可能更容易达到实质性的减肥效果。

此外，该研究还发现禁食的时间对于延长寿命至关重要，只有在晚上禁食或午餐前后开始禁食寿命才会延长。白天禁食，晚上进食则没有帮助。也就是说“间歇性禁食能够延长寿命，但前提是不要吃宵夜”。