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姜汤与感冒

伯爵冷知识 在古代中国，朴素的老百姓发现喝一碗刚出锅的姜汤，可以让伤寒感冒症状得到缓解，浑身舒坦……但这到底是安慰剂效应？还是有其他微观机理呢？2022年12月份，德国科学家给出了一个实验报告——

德国受试者喝的是1升“热姜茶”，大约30分钟后，测出他们浑身上下的血浆6-姜酚（姜辣素）含量高达7到17微克/升，

好家伙，这已经足够激发TRPV1的受体（阈值是15微克/升），开始启动剧烈的免疫反应——中性粒细胞（循环白细胞70%的主力）开始释放超额130%的抑菌多肽。

直观的结果就是——浑身暖洋洋，乃至些许燥热，对细菌性感染的免疫能力大幅提升。

与此同时，人体TRPV1的受体被6-姜酚（姜辣素）激活后，大脑还会产出内啡肽，可以暂时缓解浑身疼痛（痛经喝红糖姜水的机理）。

请大家参阅。