碳水和睡眠的关系

碳水和睡眠的关系

是真的！吃碳水能“治”失眠！

当你摄入碳水化合物后，血液中色氨酸浓度就会升高。研究表明，色氨酸是一种“睡眠诱导剂”。

而我们吃完高 GI（血糖生成指数）的食物后，体内血糖浓度也会快速上升，身体就得分泌大量胰岛素来降低血糖。

《美国临床营养学杂志》研究显示，胰岛素会把血液中各种不同的氨基酸带进细胞，让中枢神经、大脑中的色氨酸含量升高，我们就会“犯困”了。

而且，不吃主食或者吃得太少，可能会引起睡眠较浅、睡眠质量较低，或饿得睡不着等。小卫辟谣问答（健康中国、科普中国）