吃米饭即可保护心脏健康？#中国团队创制辅酶Q10水稻#

【吃米饭即可保护心脏健康？中国团队创制辅酶Q10水稻 】辅酶Q10是细胞能量代谢的关键成分，具有抗氧化、保护心脏的重要作用。未来，吃米饭就能给人体补充辅酶Q10。
2月14日，中国科学院分子植物科学卓越创新中心辰山科学研究中心陈晓亚院士团队与中国科学院遗传与发育生物学研究所高彩霞团队联合攻关，在国际权威期刊Cell上在线发表了题为“Design of CoQ10 crops based on evolutionary history（基于植物进化的辅酶Q10性状设计）”的科研论文。
上海辰山植物园副研究员许晶晶作为第一作者，与团队解析了植物辅酶Q侧链长度控制的分子机制，通过系统分析辅酶Q在陆生植物中的演化轨迹及关键酶自然变异，利用引导编辑技术改变水稻基因组Coq1酶的5个氨基酸，创制了合成辅酶Q10的水稻新种质，小麦编辑也取得重要进展。
中国科学院院士、中国热带农业科学院院长黄三文表示，这项突破性研究为开发富含辅酶Q10的功能性水稻品种打开了通路，有望为人类提供新型膳食营养来源。同样重要的是，该研究为基于植物进化生物学和基因编辑技术实现作物精准遗传改良与种质创新提供了一个成功范例，为未来作物育种助力。（澎湃新闻）吃米饭即可保护心脏健康？中国团队成功创制辅酶Q10水稻