哈佛大学：蘑菇中的麦角硫因可延长寿命...

哈佛大学：蘑菇中的麦角硫因可延长寿命

近日，哈佛大学医学院丹娜法伯癌症研究所的科研人员在《Cell Metabolism》期刊发表研究成果。

研究人员借助小鼠模型，分析运动训练后肌肉线粒体的代谢物变化，确定麦角硫因的直接分子靶点，还通过细胞培养和小鼠实验，探究其对线粒体呼吸和运动表现的影响。

研究发现，运动后麦角硫因会在肌肉线粒体中积累，并直接与线粒体酶3-巯基丙酮酸硫转移酶（MPST）结合，增强线粒体呼吸作用。此外，膳食补充麦角硫因可以显著提高小鼠的运动表现，包括跑步速度和总跑步距离。

研究还发现，转录辅激活因子PGC-1α通过调控麦角硫因转运蛋白SLC22A4的表达，控制肌肉中麦角硫因的水平。当MPST被敲除后，麦角硫因的补充无法提高运动表现，表明EGT-MPST轴是调节线粒体功能和运动表现的关键机制。

总之，麦角硫因通过与MPST结合激活它，增强线粒体呼吸，提升运动表现。日常饮食补充麦角硫因，还能进一步优化运动表现。此外，麦角硫因对促进整体健康、延长寿命也有帮助。