其实人类经常吃昆虫，而且沉迷其中...

其实人类经常吃昆虫，而且沉迷其中无法自拔……

伯爵冷知识 夜市大排档里的麻辣小龙虾，其实就是昆虫的表亲，如图1所示它们在5.3亿年前是一家子的节肢动物（三叶虫），直到4亿年前，才开始分家，但血缘上没有变，都是节肢动物——比如龙虾尾部外面是硬壳，里面是肌肉组织，而油炸昆虫的主要食用部位是胸段（横纹肌）。

但怎么说呢，昆虫作为食材的口感，还是不如小龙虾的……前者有纤维感，后者是Q弹。