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iPhone 备份到底「备份」了什么？我替你拆包看了看……
2022 年初，我的 iPhone 8 在勤恳服役三年后，以一次落地坠入不可挽救的冷寂，使其继任者 iPhone 13 mini 面临数据缺失造成的起步困难，于是数日前的 iTunes 备份有了用武之地，应用列表、聊天记录等除少量损失外，基本如数恢复。不久，手持新机的喜悦占领高地，新的折腾又已开启。

既然这些数据能够被 iTunes 备份及恢复，数据内容必然就存放在备份文件中，但应用千奇百怪，iTunes 又是如何组织备份数据结构的呢？不如同我一道，打开备份瞧瞧。
可以看到，Backup 路径下有一个名似 UUID 的文件夹，想必就是我们刚刚的备份文件了。如果你曾有多个设备通过 iTunes 备份至同一台电脑，那么 Backup 路径下将会有对应数量的文件夹。不难猜测，每个文件夹便对应一台移动设备，文件夹名实为设备标识码 UDID。

打开设备文件夹，我们将看到一大串以两个字符命名的文件夹，可能从 00 到 ff 。熟悉十六进制的朋友已有警觉，这看上去应该就是排列好的哈希头啊。
首先是 Info.plist ，Xcode 打开后可以清晰地看出，该文件保存了我们所备份设备的各种信息：

•Applications 和 Installed Applications 分别以字典和列表的方式保存了设备上已安装的应用，前者还为每个应用保存了一些元数据；

• Device Name /Display Name、Build Version 显示了设备名、系统版本；

• Product 相关字段是设备出厂时厂商所赋予的标识；

• Last Backup Date 与 iTunes 相关内容则记录了最近一次备份日期及一些备份相关信息
通过层层深入，我们已经挖掘到了 iTunes 备份的末梢，即每一个具体的应用文件。那么是时候起身俯瞰，纵览这套备份了。
总结
我们整个探索是基于未加密的 iTunes 备份，如你所见，未加密备份中的绝大部分应用数据可被设法读取，这不可避免地给隐私及安全造成一丝威胁。

若执行备份的电脑不足够可靠，请务必勾选加密备份。按照 官方对加密备份的说明 ，密码、健康、通话记录等数据在你勾选加密后会添加至备份中，未加密备份并不会包含这些内容。尽管以这种方式被窃取数据的可能性似乎微乎其微，但还是记得给加密备份选个安全的密码吧。