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食材
玉米粒40g/清水40g/细砂糖80g/黄油20g
工具
小奶锅/硅胶刮刀/料理盆
步骤
1、将玉米粒放入空气炸烤箱中,200℃烤制20mins
2、放入盆中晾凉
3、取一个小奶锅,锅中放入清水和细砂糖,中火熬糖(注意不要搅拌以防返砂)
4、焦糖熔至焦褐色之后,放入黄油快速搅拌均匀之后调小火
5、将爆米花倒入锅中快速搅拌,尽量让他们都包裹住焦糖即可