孩子最爱吃的焦糖爆米花秘方学会了吗

荷花荷花黑猫警长  荷花荷花黑猫警长     2021-04-24      0

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​​​食材

玉米粒40g/清水40g/细砂糖80g/黄油20g

工具

小奶锅/硅胶刮刀/料理盆

步骤

1、将玉米粒放入空气炸烤箱中,200℃烤制20mins

2、放入盆中晾凉

3、取一个小奶锅,锅中放入清水和细砂糖,中火熬糖(注意不要搅拌以防返砂)

4、焦糖熔至焦褐色之后,放入黄油快速搅拌均匀之后调小火

5、将爆米花倒入锅中快速搅拌,尽量让他们都包裹住焦糖即可​​​​


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