健康冷知识：超加工食品显著增加患...

健康冷知识：超加工食品显著增加患癌风险
超加工食品富含饱和脂肪、添加糖和盐，但缺乏对健康有益营养素，如纤维、维生素和矿物质。同时还存在加工过程产生的可能致癌化合物，如杂环胺和多环芳烃。另外食品添加剂也可能导致相关的癌症风险增加。超加工食品摄入还和其它许多慢性病和死亡风险增加相关。